quinta-feira, 21 de junho de 2012

Cardápio sugestão dia 22 a 24 Junho

Nossas sugestões de findi de 22 a 24 de junho

*Risoto Lula laaaa.....
composto de arroz arbóreo,anéis de lula vinho branco,tomate cereja,alho poro, salsão, raspas de limão siciliano ,queijo parmesão ,alcaparras ,toque de páprica ,manjericão e cheiro verde R$ 49,00

*Atum Bela capri ...
composto de filé de atum  a dorê  e topping de  compota de cebola roxa ,
gomos de laranja,espinafre,vinho tinto e hortelã  servidos com risoto com raspas de 02 limões , castanha do Pará e manjericão fresco  R$ 49,00

* Salmão Rouje ....
Filé de Salmão em marinada especial em cama de carpaccio de abobrinha verde e topping de fios de pupunha com tomate seco e manjericão servidos com rigatonne  puxadinho com duo de tomates fresco e cereja ,shitake  e brócolis  R$ 59,00

* Filé delicia ....
composto de escalopes de filé  com crosta tipo  de fungui,migas de pão ,bacon manjericão fresco e cream cheese em poça de molho de Roty com conhaque ,servidos com bolinhas fritas de purê de batata em leito de purê de abóbora com parmesão  champignon e cheiro verde. R$ 47,00

*Bacala amore ...
composto de lombo de bacalhau puxadinho com compota de cebolas ,curry,pimenta de cheiro,azeite,tomate cereja cheiro verde e lâminas de coco fresco em cama de carpaccio de abobrinha  ,servidos com fios de pupunha com raspas de limão ,alho poro ,creme de leite fresco e chips de bacon   R$ 69,00

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